沿着京广铁路南下，在商城转陇海线，然后在陈仓转宝成线，全程2000多公里，李国庆他们坐的是78年开通的T7次特快，平均时速80公里，路上差不多要27个小时。
车是绿皮车，餐车烧煤，使用明火烹饪。餐车供应炒制好的肉皮以及凉拌粉条等菜，菜品用大锅炒好装在盆中，俗称“大盆菜”。
火车工作人员用铝皮饭盒装上菜品和米饭，一份份码好后推到车厢售卖，八十年代初一份只要2毛5分钱，后来有了回锅肉、麻婆豆腐和西红柿炒鸡蛋等“荤菜”，盒饭价格也大幅度增长。
嘴刁的李大老板肯定是不会吃盒饭的啊，每次吃饭都去餐车让餐车司机给他炒小炒。每次去吃饭，都吃得张华嘴抽抽，幸亏不是让他们航空公司接待，要不然非把他们吃破产不行。
进了川省境内，还剩下最后 一顿饭，李大老板不想吃了，餐车厨子的水平
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